부안 할매피순대, 50년 전통 장작불 가마솥의 인생 피순대
Posted by 내가 살아가는 풍경
부안 여행 중에 들른 할매피순대...이른 아침부터 연기 피우는 가마솥 장작불과 함께 하루를 시작하는 진짜 국밥집이에요. 가게에 도착하자마자 눈에 띄는 건 마당에 쌓여있는 엄청난 양의 장작들!마당에는 커다란 가마솥에 장작불을 떼어 육수를 끓이는 것을 볼 수 있는데, 매일 직접 끓여 깊은 맛을 자랑한다고 하더라고요.마당에서 보글보글 끓고 있는 가마솥을 보고 있으면 할머니댁에 온 것 같은 푸근함이 느껴져요. 직접 만든 피순대와 장작불로 12시간이상우려낸 진한 국물이 일품이라고 하니 맛이 없을 수가 없겠죠? 앞마당에서 봤던 가마솥 육수가 어찌나 진하던지 그냥 먹어도 감칠맛이 가득합니다. #할매피순대 #부안맛집 #전북부안 #피순대맛집 #순대국밥 #장작불국밥 #50년전통 #부안여행 #행안면맛집 #인생..